Вино сухое красное "Пино нуар" ТЗ "УА"


Место выращивания: Терруар Плато Кара-Тау (свой виноград), суглинок с включениями гравия, Высота 240 м н.у.м.
Год посадки: 2020
Плотность посадки: 5000
Способ выращивания: Guyot
Производительность: до 5 тонн с га
Способ сбора: Ручной
Винификация: Винификация в стали с применением пижажа и ремонтажа с частичной углекислотной мацерацией
Созревание: Отдых в бочке до 8 месяцев, Вейн унд Вассер ("Усадьба Перовских")
Алкоголь: 13,5
Сочетание с едой: Сочетается с мясными закусками, блюдами из птицы, а также с сырами.
Температура подачи: 12-14
Тираж: 3500