ВИНО с ЗГУ "КРЫМ"
сухое белое "Шардоне"

Глаз

Светло-соломенный цвет.

Нос

Минерально-цветочный аромат с нотами белых фруктов.

Минерально-цветочный аромат с нотами белых фруктов.

Минерально-цветочный аромат с нотами белых фруктов.

Место выращивания

Хмельцкое (Акчурин), Известковые почвы с меловыми намывными включениями, в пойме реки "Черная". Высота до 50 м н.у.м.

Год посадки

2006

Плотность посадки

4000

Способ выращивания

Guyot

Производительность

до 7 тонн с га

Способ сбора

Ручной

Винификация

Длительная ферментация в стали, при низких температурах

Созревание

Отдых в стали 8 месяцев, винодельческое хозяйство Акчурина

Алкоголь

13,5

Сочетание с едой

Сочетается с блюдами из морепродуктов, холодными закусками и блюдами из птицы.

Температура подачи

9-12

Тираж

3000